Esse armário é ideal para o retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente). Com capacidade para até 1000 pães, é perfeito para padarias e confeitarias que buscam eficiência e qualidade. Com isolamento em poliuretano injetado, garante ótima conservação térmica. Possui um controlador digital multifunções e um sistema de ar forçado localizado na parte traseira interna da câmara para distribuição uniforme do ar.

Características Principais:

Para 40 esteiras de 58x68cm (Não inclusas no produto);

Capacidade para até 1000 pães;

Temperatura função aquecimento max. 50oC e função refrigeração de 2oC a 25oC;

Painel equipado com controlador digital multifunções;

Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara;

Sistema de vapor automático com reservatório para 3 litros de água;

Revestimento externo e interno em aço inox;

Equipado com rodízios super resistentes para facilitar o deslocamento;

Controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração;

Baixo consumo de energia;

Utiliza gás ecológico R134a que não agride o meio ambiente;

Disponível somente em 220V;

Modelo: AC40T - Total Inox

Ficha Técnica:

Capacidade de Esteiras: 40 esteiras de 58x68cm (não inclusas)

Capacidade de Pães: Até 1000 pães

Isolamento: Poliuretano injetado

Temperatura (Aquecimento): Máx. 50oC

Temperatura (Refrigeração): 2oC a 25oC

Consumo (Aquecimento): 1 kW/h

Consumo (Refrigeração): 0,275 kW/h

Dimensões (CxAxL): 178 x 205 x 73 cm

Peso: 165 kg

Voltagem: 220V

Gás Refrigerante: R134a (ecológico)

Observação: Não acompanha esteiras.

Perguntas Frequentes (FAQ):

1 - Qual é a voltagem do produto?

A voltagem disponível é 220V.

2 - O produto acompanha as esteiras?

Não, as esteiras não acompanham o produto.

3 - Quais são as dimensões do armário?

As dimensões são 178 cm de comprimento, 205 cm de altura e 73 cm de largura.

4 - Qual é a faixa de temperatura de operação?

A faixa de temperatura para aquecimento é de até 50oC, e para refrigeração é de 2oC a 25oC.

5 - O produto é feito de qual material?

O revestimento externo e interno é em aço inox, com suporte para esteiras totalmente confeccionado em aço inoxidável.

6 - Qual é o consumo de energia do produto?

O consumo em aquecimento é de 1 kW/h, e em refrigeração é de 0,275 kW/h.